Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i makiem - na słono

Wytrawna wersja ciasteczek owsianych - idealne dla osób preferujących słone przekąski. Ciasteczka są rewelacyjne w smaku dzięki sporej ilości maku i słonecznika, niesamowicie chrupiące, a co najważniejsze mega zdrowe - dla mnie cudowna alternatywa chleba. Ciasteczka są oczywiście banalne i expresowe w przygotowaniu i w tym roku na pewno zagoszczą na naszym wigilijnym stole :)

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych (u mnie pełnoziarniste)
• 1 szklanka otrębów pszennych
• 1/2 szklanki uprażonego słonecznika
• 1/2 szklanki maku suchego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól do smaku (użyłam himalajskiej)
• około 1/3 szklanki mocno ciepłej wody

 Przygotowanie:

1. Płatki owsiane, otręby, słonecznik, mak oraz oliwę umieścić w dużej misce i dokładnie wymieszać.

2. Partiami dolewać ciepłą wodę, dokładnie mieszając i ugniatając składniki (jak na kruche ciasto). Gotowa masa powinna być klejąca.

3. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym. Za pomocą łyżki do lodów nabierać masę i wykładać na pergamin. Kulki spłaszczać za pomocą łopatki.

4. Ciasteczka pieczemy w temp. 180 st.C. na rumiano - około 10-15 min.  Po upieczeniu ciasteczka zostawiamy do ostygnięcia aby stwardniały. 

 Smacznego!