Domowe wafle z masą czekoladową

     O Matko... jakież one pyszne! Dlaczego ja zupełnie zapomniałam o domowych waflach?? Przecież to smak błogiego dzieciństwa, cudownie beztroskich chwil, wspomnienie niedzielnych, rodzinnych spotkań... u babci zawsze były wafelki i pyszna kawa - co prawda za mała byłam żeby ją pić, ale zawsze choć troszeczkę podpijałam ją mamie :) Za to wafelki były oblegane na całego.

Dzisiaj prezentuje nasz rodzinny przepis na wafle z masą czekoladową na mleku w proszku i tego przepisu nie śmiem zmieniać, bo to nasza tradycja. I tradycyjnie przepis prosty, szybki i przyjemny:) 

Składniki:

• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru
• 170 g masła
• 2 łyżki kakao
• 2 szklanki mleka w proszku
• aromat waniliowy
• opakowanie wafli 

Przygotowanie:

Masło, mleko, cukier, kakao i wanilię podgrzewamy w rondelku na małym ogniu. Gotujemy do momentu rozpuszczenia i połączenia się składników. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia, wsypujemy mleko w proszku i energicznie mieszamy do momentu, aż masa będzie gładka i jednolita. Ciepłą masą przekładamy wafle - składając je jak tort jeden na drugim. Ostatnią, górną warstwę zostawiamy nieposmarowaną.

Gotowy wafel zawijamy w papier śniadaniowy i przyciskamy czymś ciężkim (babcia z mamą zawsze używały grubej deski do krojenia na którą kładły stos garnków) i zostawiamy najlepiej na 24 godziny aby wafel zmiękł i nabrał smaku.

Smacznego !!!