Fajne te ciasteczka :) Troszkę oszukane, bo do ich zrobienia wykorzystałam gotowe biszkopciki, ale co tam... czasem trzeba pójść na skróty :) Tak więc wykonanie ogranicza się zatem do ugotowania przepysznej czekoladowo - kokosowo - migdałowej polewy. Ciasteczka są naprawdę smaczne - mięciutki biszkopt otulony czekoladowo - chrupiącą polewą. Poza tym ciasteczka rewelacyjne nadają się na dziecięce imprezy, a już samo ich przygotowywanie sprawi dzieciakom wielką frajdę :)
Składniki:
- opakowanie okrągłych biszkopcików
- 1/2 kostki masła
- 4 czubate łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mleka
- 1-2 łyżka kakao
- 3/4 szklanki wiórek kokosowych
- 3/4 szklanki pokruszonych płatków migdałowych
Przygotowanie:
Masło, cukier, kakao i mleko roztopić w rondelku. Dodać wiórki kokosowe i pokruszone płatki migdałowe - chwile podgotować do zgęstnienia. Gotową polewę odstawić na 5 minut aby lekko przestygła, a następnie w ciepłej polewie maczać biszkopciki. Gotowe ciasteczka odkładać na kratkę bądź talerzyk i zostawić do ostygnięcia. I już :-)
Smacznego!! :-)
Posty
Świetne te ciasteczka!
OdpowiedzUsuń