Tarta a`la Snickers Hazelnut

 

 

Oryginalny przepis na tartę snickersową pochodzi z bloga Moje Wypieki. Ja natomiast zainspirowana nowym snickersem o smaku orzecha laskowego - zrobiłam swoją wersję tej tarty - a`la Snickers Hazelnut. I jak sama autorka podaje - ciasto jest mocno kremowe i bardzo ale to bardzo, bardzo słodkie :)

 

 

Składniki na ciasteczkowy spód:

• 400 g ciasteczek orero
• 100 g gorzkiej czekolady - połamanej

Składniki na nadzienie:

• 250 g serka mascarpone
• 1 puszka (400 g)  masy kajmakowej o smaku orzecha laskowego (Bakalland)
• 100 g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce)
• 2 snickersy hazelnut

Składniki na wierzch tarty

• 400 g śmietany kremówki 36 %
• 1 snickers hazelnut

Przygotowanie:
 
Spód:

Ciasteczka oraz połamaną gorzką czekoladę zmiksować za pomocą blendera na mokry piasek.

Formę do tarty o średnicy 25 cm wysmarować masłem. Dno oraz boki formy wylepić masą ciasteczkową.
Włożyć do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.

 
Nadzienie:
Mascarpone zmiksować do gładkości z połową masy kajmakowej (200 g).
Dodać roztopioną czekoladę i zmiksować do połączenia.
Dwa batoniki snickers posiekać na cienkie plasterki lub półplasterki. Dodać do masy i wymieszać za pomocą łyżki.
Gotową masę wyłożyć na schłodzony spód. Ponownie wstawić do lodówki do momentu zgęstnienia kremu - najlepiej na całą noc.

Wierzch:

Kolejnego dnia śmietanę kremówkę ubić na sztywno i wyłożyć na wierzch tarty.
Jednego snickersa posiekać, posypać po wierzchu ubitej śmietany i udekorować pozostałą częścią masy kajmakowej tworząc esy-floresy (ja użyłam około 1/4 masy). Schłodzić.

Tartę przechowywać w lodówce.

Smacznego!
 

* Tarta jest wyjątkowa przepyszna po schodzeniu około 40 min. w zamrażarce.